春季确实是孩子们长高的黄金期,这个时期新陈代谢加快，骨骼生长进入活跃阶段 ，想要抓住这个关键期 ，除了保证充足的睡眠和适当的运动，饮食调理尤为重要 ，补钙无疑是核心 ，但单纯依赖钙片效果有限，通过家常菜为孩子科学补钙，才是更健康 、更易吸收的方式 ，以下这六道家常补钙菜 ，操作简单，营养全面 ，家长们不妨学起来。
香菇蒸滑鸡
这道菜看似普通 ，却是补钙的“隐藏高手”，鸡肉富含优质蛋白质 ，是骨骼生长的基石；干香菇在泡发过程中会产生维生素D₂ ，能促进钙质吸收，选择鸡腿肉切块 ，用泡香菇的水（提前过滤）腌制 ，加入少许生抽 、淀粉，铺上泡好的香菇 ，大火蒸12分钟即可 ，鸡肉滑嫩，香菇鲜美，孩子爱吃 ，补钙效果也加倍 。
虾皮炒西葫芦
虾皮是“天然钙库 ” ，每100克含钙量近1000毫克，且吸收率高 ，西葫芦水分充足 ，口感清甜，能中和虾皮的咸味 ，热锅少油 ，先下虾皮小火爆香，再切片的西葫芦大火快炒 ，加少许盐和蒜末调味即可 ，这道菜低脂高钙，适合日常食用 ，但需注意虾皮含钠量较高 ，高血压儿童需适量 。
紫菜豆腐汤
豆腐的钙含量丰富，且含有大豆异黄酮，有助于骨骼健康 ，紫菜不仅富含钙、铁 ，还能提升汤的鲜味，将嫩豆腐切小块 ，与紫菜 、虾皮一同煮汤 ，勾薄芡，撒上葱花和香油 ，汤味清淡爽口 ，豆腐嫩滑，非常适合作为晚餐的汤品 ，既能补钙又不会增加消化负担。
芝香菠菜小油菜
绿叶蔬菜是补钙的“黑马 ” ，菠菜 、小油菜的钙含量甚至超过牛奶，关键在于去除草酸影响吸收 ，将菠菜、小油菜焯水1分钟 ，捞出挤干水分，切段后蒜末爆香，快速翻炒 ，淋少许生抽 ，撒上一把熟白芝麻，芝麻不仅能增香 ，其本身的钙含量也极高 ，与绿叶蔬菜搭配，补钙效果翻倍 。
清蒸鲈鱼
鲈鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类 ，肉质细嫩 ，适合儿童食用，鱼肉中的优质蛋白和维生素D ，能促进钙沉积到骨骼中 ，选择新鲜鲈鱼，清理后用姜片 、葱段 、少许盐腌制10分钟 ，大火蒸8-10分钟 ，淋上蒸鱼豉油和热油即可，清蒸最大程度保留营养，孩子每周吃1-2次 ，对长高大有裨益 。
黑芝麻核桃糊
作为加餐或早餐 ，这款糊补钙又健脑，黑芝麻和核桃都是高钙高营养食材 ，提前分别炒香 ，放入破壁机打成粉，煮成糊时加牛奶或豆浆 ，少许冰糖调味 ，香浓顺滑，富含不饱和脂肪酸和钙质 ，不仅能促进骨骼发育 ，还能增强记忆力。
补钙是一个长期过程,家长需注意饮食多样化，避免孩子挑食 ，这些菜肴最好搭配户外活动 ，多晒太阳以合成维生素D，这样才能让钙质被高效利用，春季长高黄金期 ，用这些家常菜为孩子筑牢营养基础 ，助力他们健康成长。